いつもありがとうございます。
O先生は、大分の日田のご出身。
ご当地はカボスの名産地です。
さっそく自宅でマイブームのにんじんジュースで毎日使いました。
にんじんジュースは、にんじんとリンゴをベースに作ります。
にんじんには、ビタミンCを壊してしまう酵素があるのだそうで、レモンや柑橘系を入れることでその酵素を押さえることができということで、いつもレモンやオレンジを加えています。
今日は、にんじん+リンゴ+かぼす!
とてもさっぱりと爽やかなおいしいジュースになりました。
O先生、ありがとうございました!